Boshqalar

O'tlar



O'tlar: ovqat tayyorlashda va tibbiyotda juda foydali

Kirish

O'tlar tabiatda juda xilma-xil. Keng foydalanish bilan ular pishirishda, dorivor maqsadlarda va boshqa sohalarda juda foydali.

Asosiy xususiyatlari va ilovalari

Uning yashil barglari ko'pincha pishirishda ishlatiladi, ammo uning ildizlari, gullari, urug'lari, jarohatlaydi va boshqa qismlari shifobaxsh xususiyatlari uchun qo'shimcha tibbiyot tomonidan keng qo'llaniladi.

Umuman olganda, o'tlar turli xil qo'llanilish turlariga ega ekanligini tushunishimiz mumkin. Ushbu farqlarni dorivor o'simliklar va pishirish uchun xos bo'lganlar (shuningdek, xushbo'y o'tlar) bilan kuzatish mumkin.

Dorivor o'simliklar bo'lsa, ularni yanada kengroq ishlatish mumkin va ko'plab qismlardan foydalanish mumkin.

Buning aksi oshpazlarga xos bo'lgan o'tlar uchun to'g'ri keladi, bu erda ularning barglaridan foydalanish eng keng tarqalgan.

Ma'lum o'simliklarning namunalari (mashhur ism va ilmiy nom)

- Arnika (Arnica montana L)

- Limon balzami (Melissa officinalis L)

- Shampun balzasi (Lippia alba)

- Sent-Meri meri (Chenopodium ambrosioides L)

- Avliyo Ioann pirogi (Hypericum perforatum L)

- Yerba umr yo'ldosh (Ilex paraguariensis A. St.-Hil.)

- Komfri (Symphytum officinale L)

- Salvia (Salvia officinalis L)